413,豆瓣酱-《福运娇妻在五零》
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祁家小院。
这几天,秦天如可没闲着,带着婆母与小姑子俩人一起采摘了院墙下的辣椒,然后晒辣椒、剁辣椒,最后做成了豆瓣酱。
之前他们翻了院墙边的菜地时,秦天如就播种了一些辣椒,这可是做菜不可缺少的配料,不仅做菜的时候可以加一点,还可以制做豆瓣酱。
“好了,可以封坛了。”秦天如拍手示意了下。
祁晴微叹,“没想到那么多的辣椒,到最后就做了这么一小坛子,真是不容易呀!”
听到女儿的话,沈月蓉打趣:“这世上哪有容易的事啊,现在明白好吃的做起来也不容易吧,以后多学着点,难得你嫂子是个大方不藏私的。”
“这种体验还挺特别的。”
祁晴虽然觉得过程有些艰辛,特别是剁辣椒的时候,那简直了,她完全是流着眼泪剁完辣椒的。
但在做成豆瓣酱以后,又会让人有一种满满的成就感。
“弟妹,我们来了!”
这时,院门口传来了一道喊声,娘仨立马走出了灶屋迎接。
“你们来了,进屋坐吧。”
沈月蓉招呼着四人入座。
杨红英笑说,“弟妹,咱们就不坐了,还是抓紧时间学习吧。”
“行吧。”
沈月蓉看她们都这么急切的想要学习,也就不做勉强了。
今天杨红英四人上门是来学习制做豆瓣酱的,这事也是一个凑巧,这两天她们娘仨都宅在家里做豆瓣酱,所以杨红英带着儿媳妇跟小孙子来家里串门。
恰好就看到了她们在剁辣椒,所以就好奇的问了问。
而秦天如并没有隐瞒,坦然相告,于是杨红英婆媳俩难免有些好奇,多问了几句,毕竟村里还没有谁家会这么费心思的用辣椒做酱料。
一般就是切了入菜,要么就是剁细了,然后浇上热油当做一种佐料。
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